コーレーグース

沖縄そばに欠かせない調味料コーレーグース。

てぃださんさんのコーレーグースは手作りです！

作り方はいたって簡単！

島唐辛子のヘタを取って綺麗に洗います。

１日干したら泡盛につけるだけ。

３日ほどで色が変わってきたら完成です！

東京ではあまり売ってなくて市販のコーレーグースが高い！と感じているなら作る方がいいです！